Горбуша в корочке из чипсов

Ингредиенты: 

• Горбуша (филе) - 600 г
• Чипсы картофельные (со вкусом сыра) - 300 г
• Сливочное масло - 150 г + для смазывания формы
• Сыр (тертый) - 100 г
• Зелень укропа (нарубленная) - 1 ст. ложка
• Зелень петрушки (нарубленная) - 1 ст. ложка
• Чеснок - 4 зубочка
• Сок, черный перец, сок лимона

Приготовление: 
1. Рыбу порезать порционными кусками, посыпать солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком и убрать в холодильник на 30 минут для маринования.
2. Чипсы измельчить в блендере до состояния крупной крошки. Смешать их с сыром, пропущенным через пресс чесноком, зеленью, размягченным сливочным маслом и хорошо перемешать.
3. Рыбу выложить в смазанную слиивочным маслом форму, покрыть сверху приготовленной смесью из чипсов и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.